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gladiatus hero of rome
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receitas bolos
BOLO NAPOLITANO
Ingredientes
Massa:4 ovos2 xícaras (chá) de açúcar2 xícaras (chá) de farinha de trigo1/2 xícara (chá) de chocolate em pó1 xícara (chá) de leite morno1 colher (sopa) de fermento em póRecheio:200 g de margarina sem sal10 colheres (sopa) de leite ninho1 lata de creme de leite (sem soro) gelado1/2 lata de leite condensado3 gemas (peneiradas)3 colheres (sopa) açúcarGeléia de Morango:1 caixinha de morango1 xícara (chá) açúcar refinado1/4 xícara (chá) águaCobertura:2 barras de chocolate ao leite de 200 g cada1 lata de creme de leite (sem soro)
Modo de Preparo
Massa:
Bata as claras em neve e reserve
Em seguida, bata as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado
Acrescente a farinha misturada com o chocolate em pó aos poucos alternado com o leite morno
Bata até ficar homogêneo
Desligue a batedeira, acrescente as claras em neve delicadamente e por último o fermento em pó
Leve para assar em forma de 25 cm de diâmetro, por 35 a 40 minutos, no forno a 180ºC
Recheio:
Bata na batedeira a margarina, o açúcar, o leite condensado e as gemas até ficar um creme claro
Junte o leite em pó e bata mais um pouco
Por último acrescente o creme de leite sem o soro e bata mais um pouco
Se quiser pode acrescentar 1/2 barra de chocolate branco ralado ou picado em tirinhas bem finas
Geléia de Morango:
Cortar o morangos em pedaços pequenos e levar ao fogo com os outros ingredientes até ficar uma geléia bem brilhante
Deixar esfriar
Cobertura:
Derreta uma barra de chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite sem o soro
Montagem:
Corte o bolo em 2 partes, molhe com leite e um pouco de nescau, coloque o recheio, a geléia, a outra parte do bolo, molhe novamente com o restante do leite e coloque a cobertura
Raspe uma barra de chocolate ao leite e jogue sobre o bolo
Se quiser pode colocar também raspas de chocolate branco
Decore com morangos cortados
BOLO DE BRIGADEIRO
Ingredientes
5 ovos2 xícaras de açúcar2 xícaras de farinha1 xícara de óleo1 xícara de água quente5 colheres de sopa de chocolate1 colher de sobremesa de pó royalRecheio:1 lata de leite condensado5 colheres de sopa de chocolate em pó1 xícara de leite2 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo
Numa tigela junta as gemas com o açúcar, o chocolate, óleo, a farinha com o pó royal e a água quente mexe tudo muito bem sem bater
Por fim junta as claras batidas em neve e torna a mexer bem, leve ao forno para assar em forma redonda sem buraco ou em tabuleiro untado com manteiga e polvilhada com farinha
Quando cozido desenformar e corte o bolo ao meio
Recheio:
leve ao fogo tudo junto e mexa até engrossar
Depois dispõe metade deste creme por cima de uma parte do bolo monte o resto do bolo cubra com o resto do creme
BOLO DE FUBA(MILHO0 COM LIMÃO
Ingredientes
3 ovos1 xícara (chá) de óleo1 xícara (chá) de leite1 xícara (chá) de fubá1 xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de açúcar1 colher (sopa) de fermento em póGoiabada em cubos
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá (farinha de milho), a farinha e o açúcar
Com o liquidificador desligado, coloque o fermento e mexa com a colher
Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada por cima
Asse em forno médio por 40 minutos
Desenforme
Pode ser colocado canela e açúcar por cima
A goiabada derrete
TORTA DE LIMÃO DIFERENTE
Ingredientes
2 latas de leite condensado1 lata de creme de leiteGelatina de limão1 e 1/2 pacotes de biscoito maria4 limões
Modo de Preparo
Bater no liquidificador a gelatina de limão só com 1/4 de água quente
Acrescentar 1 lata de leite condensado, com a lata de creme de leite
Bata bem e reserve
Em uma tigela bata a outra lata de leite condensado com o suco dos limões
Antes rale os limões para fazer a decoração final
Em uma forma redonda desmontável coloque os biscoitos formando uma flor, (1 biscoito no meio e os outros em volta dele)
O creme de limão que foi batido com o leite condensado, coloque 1 colher de sopa em cada biscoito e depois cubra com outro biscoito, como se fosse um biscoito recheado de limão
Despeje um pouco do creme do liquidificador e faça outras camadas de biscoito e creme, até o final
Leve para gelar, depois de estar com consistência firme desenforme e decore com as raspas de limão
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